5-sai-lam-nghiem-trong-cua-me-khi-nau-an-khien-con-ngay-cang-coi-coc
5 sai lầm nghiêm trọng của mẹ khi nấu ăn khiến con ngày càng còi cọc
4/13/2016 12:11:00 AM Đăng bởi Admin (0) bình luận

Nguyên nhân trẻ còi cọc, chậm lớn

Một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn đến việc trẻ​ còi cọc, chậm lớn nhẹ cân kém thông minh chính là do những sai lầm nghiêm trọng của các mẹ trong quá trình nấu thức ăn cho con.

Dưới đây, Omami Shop sẽ chỉ ra 5 sai lầm nghiêm trọng mà rất nhiều mẹ đang hàng ngày mắc phải.

 

tre coi coc

Những sai lầm của mẹ khiến con ngày càng còi cọc

5 sai lầm nghiêm trọng khi nấu ăn cho trẻ nhiều người mắc phải

1, Trong quá trình nấu liên tục mở vung và khuấy thức ăn

Khuấy đồ ăn liên tục khi nấu ăn cho trẻ là lỗi mà hầu hết các mẹ đều mắc phải mà không để ý.

Khi dùng đũa khuấy thức ăn, thức ăn của bé sẽ nát và giảm gần như hết chất dinh dưỡng quan trọng. Hơn nữa, hành động này khiến chất dinh dưỡng trở nên khó hấp thu hơn khi vào đường tiêu hóa non yếu của bé.

Vì vậy, mặc dù bé có ăn được nhưng trong đồ ăn cũng không còn chất dinh dưỡng gì, vì vậy ăn bao nhiêu cũng vẫn còi cọc.

2, Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu quá lâu

Vì thời gian eo hẹp hoặc tiện lợi cho việc nấu nhiều bữa, các bà mẹ thường sơ chế rau củ trước đó hoặc bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Thế nhưng, sau khi sơ chế, cắt tỉa nếu không được nấu ngay, các loại rau củ sẽ mất hết các loại vitamin.

Do đó, các mẹ nên nấu rau củ lúc còn tươi, sơ chế xong nấu ngay để đảm bảo dinh dưỡng cho con mình.

 

Thức ăn sẽ mất hết dinh dưỡng nếu khuấy nhiều

3, Cho trẻ dưới 3 tuổi ăn bột với nước hầm xương

Một đặc điểm chung của hầu hết các bà mẹ Việt là dùng nước hầm xương để nấu đồ ăn cho con. 

Tuy nhiên cách làm mà các bà các mẹ coi là hàng đầu trong việc chăm con này lại là một sai lầm nghiêm trọng. Chính việc cho trẻ dưới 3 tuổi thường xuyên ăn nước hầm xương sẽ khiến cho trẻ tiêu hóa kém và ngày càng thấp còi.

Các mẹ nghĩ khi cho bé ăn những đồ ăn này là bé đã lớn hơn và cứng rắn hơn, ngoài ra xương hầm có chất beo béo làm cho đứa trẻ có cảm giác ngon miệng.

Nhưng thực chất những điều này hoàn toàn sai vì trong 100 ml nước hầm xương có khoảng 0,8 gam đạm và chỉ đáp ứng được 1/30 nhu cầu đạm 1 ngày của trẻ trong khi nhu cầu của trẻ là 21 gam đạm/ngày.

Lượng canxi trong nước hầm xương không nhiều, cứ khoảng 100ml nước xương hầm thì có khoảng 33,5 mlg Canxi và chỉ đáp ứng được 1/10 nhu cầu canxi 1 ngày của trẻ.
Chính vì thế, các mẹ nên dừng ngay thói quen nấu ăn này lại
 

sai lam khi nau an

Không nên vo gạo quá kỹ 

4, Vo gạo quá kĩ làm mất chất dinh dưỡng

Để phòng ngừa các loại chất độc hại, trước khi nấu cháo cho bé, các mẹ thường vo gạo quá kĩ hoặc rửa rau đến mức nhàu nát. Tuy nhiên, đây là một trong các bước chế biến khiến bé mất đi lượng chất dinh dưỡng đáng kể mà chất độc vẫn còn trong thực phẩm.

 Khi nấu cháo cho bé, các mẹ có thể ngâm rau củ trước với giấm loãng.

Riêng với gạo, có thể hấp sơ qua để giải hết chất độc thạch tín. Sau đó, bố mẹ có thể chế biến món ăn tùy thích cho bé.

5, Chỉ cho con ăn phần cái, không cho ăn nước

Đối với các món canh hầm, phần nước sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn phần cái.

Tuy nhiên, nhiều mẹ lại không biết vì thế cố ép bằng được con ăn phần cái mà bỏ đi phần nước, khiến con càng ngày càng chậm phát triển.

Vì thế, nếu bé không thích ăn rau, hãy cho bé húp phần nước canh là đủ. Việc ép con ăn rau củ hầm nhừ khiến hệ tiêu hóa của bé khó hấp thu hơn.

Omami Shop mong rằng với 5 kinh nghiệm trên, các mẹ sẽ cẩn trọng hơn trong quá trình nấu ăn cho bé. Chúc các bé khỏe mạnh, thông minh và chóng lớn.