9-mon-an-dam-gay-mat-tri-nho-bo-me-van-cho-con-an-hang-ngay
9 món ăn dặm gây mất trí nhớ bố mẹ vẫn cho con ăn hàng ngày
6/14/2016 11:46:19 PM Đăng bởi Admin (0) bình luận

Món ăn dặm

Có một số thực phẩm khi cho trẻ ăn dặm, không đơn giản chỉ khiến bé bị dị ứng, khó hấp thu mà thậm chí còn có thể khiến con bị mất trí nhớ.

 

be an dam

Không nên cho trẻ dưới 6 tuổi ăn dặm bằng sữa bò tươi

9 món ăn dặm khiến trẻ mất trí nhớ

1, Mật ong

Phần lớn các mẹ khi nuôi con trong quá trình ăn dặm đều cho rằng mật ong rất an toàn cho trẻ và thường dùng nó để trị ho hoặc tia lưỡi cho trẻ. Nhưng thực ra, mật ong có thể sẽ gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu nó chứa bào tử clostridium botulinum – thủ phạm chính gây chứng ngộ độc thực phẩm.

Theo nghiên cứu, tỷ lệ mật ong có chứa bào tử vi khuẩn clostridium botulinum là 5 - 7%

Con số này rất nhỏ nên trường hợp ngộ độc mật ong hiếm xảy ra. Tuy nhiên nếu trẻ lỡ ăn phải, hậu quả nhẹ nhất sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, thậm chí có thể gây tử vong.

Bởi ở trẻ dưới 12 tháng tuổi, hệ tiêu hoá còn chưa phát triển hoàn thiện,  các vi khuẩn hữu ích chưa có đủ, nên chưa thể tiêu diệt bào tử và ngăn ngừa sự phát triển và sản sinh độc tố của chúng.

Do đó khi đưa vào cơ thể trẻ, bào tử có thể giải phóng vi khuẩn và sinh ra độc tố. Vậy nên, mẹ chú ý không lạm dụng mật ong trong quá trình cho bé ăn dặm

2, Sữa bò tươi

Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, bộ máy tiêu hóa chưa thể chuyển hóa được các loại protein phức tạp có trong sữa bò tươi.

Lúc đó chúng không chỉ gây quá tải cho dạ dày của bé, mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, các bệnh dị ứng như eczema, hen suyễn…

Vì vậy sữa bò tươi chỉ dùng để ăn dặm được cho trẻ nhỏ trên 1 tuổi, khi hệ tiêu hóa đã tương đối hoàn chỉnh, bộ não đã phát triển khá đồng thời trẻ có thể nhận được các nguồn kẽm, sắt, vitamin và các dưỡng chất cần thiết khác từ một chế độ ăn phong phú.

 

be an dam

Lòng trắng trứng là món ăn dặm có hại

3, Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng chứa khá nhiều protein, nếu cho trẻ dưới 6 tháng ăn dặm bằng lòng trắng trứng sẽ rất dễ bị dị ứng với các phân tử protein này.

Thông thường các trường hợp trẻ bị dị ứng với lòng trắng trứng hay có biểu hiện đau bụng,  nặng hơn là nổi mề đay, chàm, gây ra mất trí nhớ.

Ngoài ra, trong quá trình vận chuyển, trứng dễ bị xóc có thể khiến màng bảo vệ bị phá vỡ, vi khuẩn có thể xâm nhập vào trong gây ra mùi lạ và hình thành độc tố. Nếu trẻ ăn phải loại trứng này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng

Vậy nên, tốt nhất, với trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm bằng lòng đỏ trứng. Từ 1 tuổi trở đi, mẹ mới nên cho bé ăn thêm cả lòng trắng.

4. Thạch

Những viên thạch mát lạnh, đẹp mắt tưởng như rất ngon lành tuy nhiên nó lại chính là những “sát thủ ” đối với trẻ.

Không chỉ dễ làm trẻ bị hóc, mà trong thạch có chứa nhiều chất tạo màu và bảo quản ảnh hưởng đến bộ não của các bé. 

 Để phòng ngừa, tốt nhất các mẹ không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn thạch

 

tre an dam

Nên chọn gan đảm bảo cho bé ăn dặm

5, Gan động vật

Gan động vật vốn là một món ăn ngon, có nhiều dưỡng chất, lại có thể bổ sung thêm sắt, nhưng thực ra, gan là cơ quan giải độc lớn nhất của động vật, hầu hết các chất độc hại trong cơ thể đều được xử lý qua gan, vì vậy trong gan  chứa rất nhiều độc tố.

Nếu cho con ăn dặm phải những lá gan có chứa độc tố sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt bộ não nn nớt của trẻ

Vì vậy, các mẹ khi đi chợ mua gan cần phải chọn những lá gan của động vật khỏe mạnh, không mắc bệnh.

Trước khi nấu, các mẹ phải chế biến sạch sẽ để loại bỏ bớt độc tố có trong gan.

Cách thông thường để loại bỏ những độc tố này là ngâm gan vào nước nóng khoảng 3,4 lần trước khi dùng dao khứa các rãnh trên mặt lá gan.

6, Cá ngừ hoặc cá thu

Cá là thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển não bộ và đôi mắt của trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, một số loại cá biển  thường chứa nhiều thủy ngân như cá kiếm, cá thu, cá ngừ lại không phải là những thực phẩm tốt.

Lượng lớn thủy ngân có trong chế độ ăn của trẻ có thể làm khiến hệ thần kinh và não bộ của trẻ suy yếu. Thậm chí các kỹ năng nhận thức như trí nhớ, ngôn ngữ, kỹ năng vận động, mức độ tập trung và khả năng nhìn cũng bị ảnh hưởng lớn.

 

be an dam

Đậu cove tiềm ẩn độc tố saponin

7, Đậu cove

Nhìn những quả đậu cove xanh tươi mơn mởn, hầu hết mẹ nào cũng muốn mua về để làm món ăn dặm cho con. Trong đậu cove có rất nhiều protein,vitamin như vitamin B, C, rất tốt cho tiêu hóa, kiện tỳ, bổ thận… Tuy nhiên cũng giống như các họ đậu khác, trong đậu cove cũng tiềm ẩn độc tố “saponin" gây kích thích mạnh lên thành dạ dày, đồng thời phá hủy các tế bào não, thậm chí gây ra bệnh viêm mạch máu…

Trên đây là 7 món ăn dặm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé, có nguy cơ gây mất trí nhớ cho trẻ mà bố mẹ nên hạn chế cho con ăn.